11月17日，由青海省扶贫开发局、青海省农业农村厅、西宁市高新技术产业园区共同主办，青海汉和生物科技股份有限公司（以下简称“汉和生物”）承办的“新营养，新消费，新势能――青海青稞产业高质量发展峰会暨汉和生物萌芽黑青稞粉标准发布会”在青海省会议中心隆重举行。

中国扶贫志愿服务促进会副会长王家华，青海省扶贫开发局党组书记、局长马丰胜等出席会议并讲话。论坛邀请国内外知名专家、学者以及优秀企业和全国各地商贸团等近300人共同参会，分别就青稞的营养价值开发、区域公用品牌打造和市场营销互动等议题展开探讨，为推动青海青稞产业高质量发展积极建言献策。

论坛现场

青藏高原的青稞已有3500年的种植历史，西藏和四省藏区的青稞种植面积达400多万亩，其中青海青稞种植面积100万亩，约占四省藏区的50%以上，目前青稞的商品化率达到80%以上，加工转化率达到70%，是全国青稞加工转化率最高的省份。

汉和生物立足青海丰富的青稞优势，专注青稞产品研发12年。本次论坛，汉和生物向全球首次发布了高稞极萌芽黑青稞粉标准和系列产品，受到行业关注。该产品依托世界首条“青稞胚芽萌动技术生产线”，GABA含量高达67.8mg/100g。

青海省扶贫开发局党组书记、局长马丰胜

马丰胜在致辞中表示，为全面推进青稞产业高质量发展建立健全具有青海特点，高原特色的青稞产业体系，助力脱贫攻坚，2018年，青海人民政府出台了《青海省牦牛与青稞产业发展三年行动计划》，重点扶持青稞贝塔葡聚糖，青稞Y氨基丁酸，萌芽黑青稞粉等系列高端产品加工企业，着力拓宽产业链，提升质量，力争2020年新建青稞制品生产线5条以上，建立粮食基地10万亩，打造青稞知名品牌2到3个，构建从田间生产到精深加工的青稞全产业链条，提升青稞产业化发展水平，带动深度贫困地区5%以上贫困人口稳定脱贫。

中国扶贫志愿服务促进会副会长王家华

中国扶贫志愿服务促进会副会长王家华表示，世界首条“青稞胚芽萌动技术生产线”落地西宁并投产，为青海青稞产业注入了新的寓意和新的故事，青海青稞产业已经不是过去的初级加工阶段，而是更有科技含量，更高端的新阶段。通过今天的论坛，青海青稞产业高质量发展必将掀开新的历史篇章。

如何将青海青稞的营养优势，产品特点以及如何进行品牌打造和商务对接也是本次论坛的核心议题，青海农林科学院研究员吴昆仑等专家学者分别建言献策。

有机黑青稞扶贫订单种植签约仪式

目前青海的黑青稞产量只占到青稞总产量的十分之一，为了保证市场需求，同时为响应国家脱贫攻坚的号召，汉和生物与共和县政府和三江集团贵南草业进行了25万亩有机黑青稞扶贫订单种植的签约，未来将在海西州，玉树藏族自治州囊谦县按照龙头企业――合作社――建档立卡贫困户的模式规划实施，实现全程溯源，有机管理，让青稞成为产业脱贫的抓手，成为高原脱贫的“金种子”。