遂宁市“十大名菜”评选活动发布会现场。图片来源：图说遂宁

　　新华网成都9月12日电（王剑冰、张亚玲）9月12日，四川省遂宁市“十大名菜”评选活动新闻发布会召开，宣布评选活动拉开帷幕。遂宁市烹饪协会、四川凉山州昭觉县供销社等单位在发布会上签订了合作协议。

　　据了解，遂宁市“十大名菜”评选活动以“香约遂宁·膳在蜀中”为主题，将结合各区县、园区、餐饮（商）协会、网络等多个渠道推选菜品参加，通过海选、初赛、半决赛、决赛四轮赛制层层选拔，综合专家评委与网友、观众投票数量，于2018年底前决出“十大名菜”。评选结果公布后，主办方还将把这些具有代表性和地方特色的名菜及名店名师打造成为遂宁美食招牌。

　　发布会上，遂宁市烹饪协会分别与凉山州昭觉县供销社、四川职业技术学院、省商务学校、遂宁市餐饮采购供应协会、遂宁万达签订合作协议，遂宁市餐饮采购供应协会分别与遂宁市商场超市供应商协会、“遂宁鲜”协会签订合作协议，遂宁市餐饮行业相应协会与有关县（区）签订餐饮特色项目对口帮扶协议。

　　遂宁市商务局局长刘建军在发布会现场表示，本次活动旨在挖掘地方特色菜肴的文化内涵，推出一批川菜名菜，打造遂宁美食名片和放心舒心消费环境，展示遂宁餐饮文化和行业风貌，促进餐饮行业绿色、健康、加速发展。