水知识

有不少有车族习惯在车里放上瓶装水，在晴天的情况下，尤其是炎炎夏日里，车前挡风玻璃处的温度最高能达到70度左右，在这样的温度下，放在车里的瓶装饮料到底产生了什么反应？是否产生了对人体有害的物质呢？

第一种说法是：炎炎夏日里，饮料瓶会产生双酚A，双酚A能导致内分泌失调。

实际上，这个说法是不科学的，饮料瓶的材料是PET，原料里没有双酚A的成分，生产过程中也不会加入双酚A。

第二种说法是：高温暴晒下，热能和塑胶会产生化学反应，容易形成致癌物，另外塑料中含有聚乙烯和增塑剂，在高温或酸性溶液中就会溶解释放出有害人体健康的有机溶剂。

实际上，合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级PET和一些可接触食物的助剂为原料。PET材料很稳定，要发生化学反应至少要在100度以上，汽车里显然达不到这个温度，温度小于120度时，PET材料是十分安全的，即便把瓶子放到开水里煮，瓶子只会变形。大量研究也表明，即使是长时间煮沸，塑料瓶中释放出来的有害物质也远远低于国家标准。所以，饮料瓶、矿泉水瓶并没有那么柔弱，阳光暴晒下，或高温反复加热的时候瓶子只会变形。

第三种说法是：高温暴晒影响水质。

夏天阳光暴晒时，温度可高达70多度，在较高的环境温度下，任何食品都不适合保存，同样水在高温的条件下会影响水质。因为高温容易滋生细菌，即使是密封的瓶装水，但也不排除水中有残留的微生物，开了盖的饮料应当在2小时内喝完，开封的瓶装水应当在一天内喝完。

总的来说，夏天汽车里的高温并不会导致塑料的分解，严格遵守国家标准的生产厂家，合格产品中可溶出物含量是很少的，远远低于国家标准限量，正常使用不会带来危害。相比之下，高温促使微生物的繁殖反而更容易被大家忽视。如此看来，汽车里的瓶装水不能喝纯属谣言，致癌之谈更是子虚乌有，注意车内卫生，及时通风更健康。