“中国酪印”文化节，乳品嘉年华，养殖、加工、消费全产业链展示，国内外乳业大咖齐聚……4月27日至29日，即将在哈尔滨开幕的2018中国国际乳业大会暨第十六届中国国际奶业展览会将发出龙江乳业最强音。

全产业链展示引领消费升级

目前，国内与奶业相关展会主要突出前端，与乳业相关展会重点展示消费端，而落户在我省的这个乳业大会和奶业展览会，是行业内唯一全产业链展览展示的博览会。

本届奶业展总面积25000平方米，内容涵盖养殖、加工、消费全产业链，设乳制品品牌、创新消费、加工和技术设备、畜牧养殖、生物质能源综合利用、奶酪文化节及配套活动等6个展区。截至4月12日，共有来自10个国家和地区的113家企业报名参展，其中，美国、俄罗斯、荷兰、立陶宛等将以国家展团形式参展；中国乳业20强有10家企业确认参展。从产业链权重占比来看，畜牧养殖配套方面有瑞海、伟澳美、斯诺金等85家企业参展，占总规模75%；加工和技术设备方面有德国乐嘉文、碧海、乐佰得等10家企业参展，占9%；乳制品方面有伊利、蒙牛、光明共18家企业参展，占16%，乳企参展数量、规模较上届均提高约80%。本届奶业展还设置牧场金融、“中国酪印”文化节及乳品嘉年华系列活动等展览板块。

为顶层发声为企业代言

尼尔森数据显示：去年国内液态奶销售量增速为6.7%，比上年同期0.4%增加6.3个百分点，这充分表明国内对高品质乳有总需求空间、需求侧明显复苏的变化特征。为此，本届乳业大会暨奶业展以“新时代、新乳业、新需求”为主题，邀请中国社科院与东方艾格、铭泰铭观等业内知名咨询公司，共同发布2018年液态奶发展趋势及市场调查分析报告。

据省贸促会会长鄂忠齐介绍，乳业大会将实现“为顶层发声、为企业和百姓代言”，成为落实国家行业发展战略的权威平台。

据了解，2010年在国产优质奶源不足、信任和依赖进口的大环境下，国家颁布66项《乳品安全国家标准》，产品标准从未修订。目前，中国优质奶源主要指标普遍超过欧盟标准，农业农村部、中国农科院所属相关单位通过110余万条数据分析、18次集中座谈，形成了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳鉴定4项国标修订案（讨论稿）。本届乳业大会围绕修订行业标准权威发声，将举办“中国奶业国标修订征求意见会”，首次就该修订案（讨论稿）公开征求意见。还将配套举办“新乳业——标准先行高层论坛、乳品标准跟踪评价峰会”等多场乳业国标修订的研讨会、论证会。

2018年1月，国家农业主管部门印发《2018年畜牧业工作要点》，提出7项重点工作，本届奶业展内容设置与落实重点工作呼应，围绕落实产业政策设计展览内容，在重构新型种养关系方面，省畜牧局组织了畜牧粪污处理成功案例展览板块，突出展示重点县（区）实施畜禽粪污资源化利用试点项目。在加快推进畜牧业转型升级方面，中国检验检测创新联合体与全国相关检验检测企业、机构组成“乳品检验检测技术支撑”展览板块。

助推民族品牌迈向国际高端

鄂忠齐介绍，目前，世界最大奶业专业展览会是美国威斯康星世界奶业展览会（WDE），1967年创办，连续举办了51年，展会地点固定在美国威斯康星州麦迪逊市，主要展出奶牛养殖技术、机械设备、饲草兽药等，配套举办奶牛选美、育种拍卖等特色活动。黑龙江省与威斯康星州同处北纬45度黄金玉米带和奶源带，资源禀赋、气候条件、养殖规模以及远离乳品消费中心区等要素特点非常相似。奶业展具备对照威斯康星州世界奶业博览会探索发展路径的条件，推动奶业展平台与黑龙江优势产业相互借势发力，努力将黑龙江打造成为与美国威斯康星州齐名的世界级奶源基地。

作为乳业大会暨奶业展永久举办地，黑龙江省拥有世界三大黑土地之一，发展畜牧业、乳业条件得天独厚。纬度高、气温低为畜禽疫病防控提供天然屏障；广袤富饶的黑土地为发展规模化养殖、建立标准牧场提供资源保障；现代农业快速发展为畜牧业提供充足的青贮饲料；省内大专院校、科研院所为产业技术创新提供有力的人才支撑。

记者看到，本届奶业展与我省畜牧产业开放可谓相互借势。国外大型畜牧机械装备参展商普遍将黑龙江视为中国乳业高端设备采购市场的风向标，因此，奶业展吸引到100余家中外畜牧高端设备供应商。秋林、老鼎丰、马迭尔等多家省内中华老字号企业组成乳制品嘉年华展区，重点展示与乳相关的创意创新产品。省内大专院校食品专业大学生集中开展与乳相关创业创新嘉年华系列活动。结合今年《省政府工作报告》提出“活体畜禽抵押贷款取得突破”的总体要求，大会将举办现代牧场活畜融资说明会，跳出活畜信贷传统规则，推动金融保险、产业基金与现代畜牧业发展对接融合。（记者曲静）