艾森网3月6日讯(记者杨帆 编辑彭佳丽)3月初，一家外卖平台宣布启动的“食品安全月”，将在全国投放一批“安全餐盒”，确保外卖餐品在配送过程中不会被打开，同时实现餐品配送零洒漏。首批安全餐盒将在上海等城市免费向商家发放，预计上半年将在哈尔滨发放。

 

　　二次打开安全餐盒，必须破坏“安全扣”。

从外观上看，安全餐盒与普通的一次性塑料餐盒大体无异，但却藏着两个“秘密武器”。一是位于盒口边沿的“安全扣”。当盒盖与盒口完全合上，就会被安全扣锁紧，如要二次打开安全餐盒，则只能折断盒口的安全扣。用户可通过确认安全扣的完整性，来判断外卖是否在运输途中被打开。如果骑手送来的外卖餐盒安全扣已经断裂，用户有权拒绝收货，并向平台进行投诉。二是盒盖上的双层卡扣。普通的一次性塑料餐盒只有一层卡扣，外卖在配送途中难免因颠簸而出现汤汁撒漏。安全餐盒双层卡扣的设计，使得餐盒整体的密封性得到极大增强。

 

　　餐盒倒置仍能滴水不漏。

在投放前，平台食品安全实验室对安全餐盒进行了一系列严格测试。实验表明，装满汤水的安全餐盒在倒置且剧烈摇晃的状态下，仍能保持零洒漏。食品安全部负责人表示，下一代更环保、成本更低的安全餐盒已在研发中，后续平台还将为采购安全餐盒的商家提供补贴，旨在推动安全餐盒成为外卖行业标准。