艾森网消息：大公文汇全媒体综合报道，香港素有“冬至大过年”的说法，在这天与家人要围坐在一起吃团圆饭。

那么，香港冬至在饮食上有何讲究？除了吃，又有哪些习俗呢？今天就为大家科普地道的香港冬至怎么过。

冬至进补“春天打虎”

对于重视养生进补的港人来说，冬至除了传统意义上的寒暑交替，更是人体在养生上阴阳气血很重要的转变点。“气始于冬至”，在冬至运用养生之道，进补汤水，甚至推拿按摩，调理身体，有助于保持旺盛精力，达到延年益寿的目的。

全家团聚 饭后汤圆

港人冬至这天会与家人围坐在一起吃团圆饭，俗称“做冬”。很多酒楼的冬至酒席一早已被订满。团聚吃饭的菜式也很丰富，除了传统餸菜，盆菜、火锅也很受欢迎。“做冬”后吃汤圆也是一些家庭的传统习俗，饭后吃汤圆意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，象征一家人团团圆圆，和睦幸福。

拜神烧衣 鸡不可失

冬至当日，港人除了吃团圆饭之外，在新界等地方还举行拜神、烧衣的仪式。港人做节拜神，鸡是不可或缺的，常见有白切鸡、盐焗鸡、豉油鸡。拜神用的鸡必须是整只供奉，讲究的家庭还供奉烧猪，拜完后再分切开食用。

缅怀先祖 祈愿和谐

香港冬至还有举办祭祖大典的习俗，大至全球某姓氏某家族聚会祭祖，中至整个围村祭祖，小至一家一户祭祖。在这天大家共同缅怀祖先、祈愿社会和谐，通过活动感受传统文化的厚重与祥和之美。

盆菜乡宴 睦邻和谐

新界乡间盛行的盆菜宴近年逐渐都市化。一家人在冬至日聚餐的热闹气氛，丝毫不逊色于大年三十晚的团年饭。亦有新界村落如锦田等围村，冬至日会举办大型村民盆菜联谊会，众多村民围坐一起品尝盆菜，增进乡里睦邻和谐。