在“谈癌色变”的今天，癌症似乎离我们越来越近，几十年甚至几年前，遭受患癌症仿佛是千万分之一的几率，而现代生活中，癌症的发生却仿佛就在身边。

导致癌症，包括肠癌的发生与很多因素有关，例如我们常说的遗传因素，饮食因素，环境因素以及生活方式等等，单纯的饮食调整有利于降低肠癌的风险，但并非唯一绝对因素，也不存在某一种食物就可以改善预防肠癌的作用，更重要的是合理的饮食以及合理的体重，好的生活方式等都有着不可忽视的作用。

 

哪些饮食习惯容易增加肠癌风险？

粗粮吃的太少，精细米面过多。

经常吃煎烤，熏制等加工类肉类。

（研究发现每周500克以上红肉会增加肠癌风险）

过量饮酒

了解以上容易增加患上患肠癌风险的习惯，有助于我们避免和纠正不良饮食习惯，然后我们再说说怎样的饮食有利于预防和降低肠癌的风险：

 

1，主食中适量添加粗杂粮和全谷物主食，它们所含的补充纤维和抗性淀粉含量远高于精细米面，对促进介入健康，降低肠癌风险有增加的价值。

2，保持新鲜蔬菜和水果的摄入量，大量研究发现，蔬菜和水果的摄入量与肠癌风险呈负相关，同时，足量的蔬果有利于降低肠癌风险，而同时发生调查发现，全民蔬果的吸收量远低于最新版本指南推荐的替代，即蔬菜每天300〜500克，水果200〜350克，所以想要降低肠癌风险，蔬果是饮食中必不可少的部分。

 

3，适量的奶制品和鱼类。研究发现，纳入钙元素的奶制品对预防和降低肠癌同样有好处，每天250〜300的奶制品值得在饮食中占有一定的份额。而鱼类中富含不饱和脂肪酸，适量食用对本身健康同样有好处，不过需要注意烹调方式，像油炸煎烤等反而开始替代，蒸着吃或许是最推荐的选择，每周三次取样，红肉类可以吃，但不建议过量，每天1〜2两即可。

 

总得来说，饮食整体健康均衡，是预防和降低肠癌的必要手段，不要轻信哪一种食物可以完全治愈抗癌防癌的作用，同时保持合理的体重也有利于降低肠癌及其他癌症风险。