美国癌症协会的一项新研究表明，饮用60摄氏度以上的热茶将大大提高患癌的几率。据CNN报道，许多人以一杯茶开启一天的生活。但是美国癌症协会的一项新研究表明，喝滚烫的热茶可能会增加患食道癌的风险。研究发现每天饮用700毫升60摄氏度或更高温度的茶的人，他们患食道癌的风险比那些喝茶温相对更低、茶量更少的人的高出90%。

　　在2004年至2017年间，研究人员从追踪者中发现了317例食道癌新病例。美国癌症协会估计，2019年，美国男性将新增13750例食道癌病例，女性将新增3900例。研究称，还需要更多的研究来解释为什么喝热茶会增加患食道癌的风险。虽然此前的研究早已发现，喝热茶与患食道癌之间存在关联，但是据作者所说，这项研究是第一个将致癌茶温具体到特定温度的。