据报道，日本26岁的糖果手艺人真理手冢(Shinri Tezuka)用有500年历史的古法糖果手工技艺Amezaiku，制作出深受人们欢迎的饼干和一系列晶莹通透、栩栩如生的仿真动物棒棒糖。真理手冢在日本浅草区拥有一家名为“Ameshin”糖果专门店，是日本仅有的两家用Amezaiku古法手艺制糖小店的一家。