7月1日，供港生鲜内地首店落户北京，这意味着，首都市民可在家门口购买到供港生鲜产品。　张浩　摄

7月1日，供港生鲜内地首店落户北京，这意味着，首都市民可在家门口购买到供港生鲜产品。　张浩 摄

　　中新网北京7月1日电(记者 孔任远)时值香港回归19周年之际，供港生鲜内地首店1日率先落户北京，这意味着，首都市民可在家门口购买到供港生鲜产品。

　　一直以来，供港生鲜以“99.999%”的抽检合格率，成为品质的代名词。此次在商务部中国国际贸易学会国际品牌管理中心等部门的推动下，供港生鲜店落户北京，旨在产生“鲶鱼效应”，推动内地生鲜市场的品质升级。

　　“供港生鲜的回归，也是中国消费者权益的回归。”商务部中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京说。

　　此次活动的主办方认为，供港生鲜之所以成为品质的代名词，是在安全的基础之上，精益求精的产品要求。

　　以供港鸡为例，为追求更好的口感，供港鸡养殖时间必须在90天以上，甚至能达到150天，而普通鸡养殖时间为45天。为保障口感，供港鸡必须“保持身材”，体重只能在1.2-1.5公斤才能被选中。供港猪对体重也有明确要求，必须保证在90-100公斤间而且肥肉的部分不能超过2公分。供应端近乎严苛的做法，都是为了保障产品能有更好的口感。

　　而今，供港品质产品进入内地市场，为保障“好孩子不变坏”，企业仍能以同样品质生产，项目成立由专家、消费者、媒体、检测机构四类人群组成监管委员会，通过“双随机”即人员随机、地点随机，组织“飞行检查”，突击查看供港企业生产情况。

　　目前供港生鲜全国首店囊括蔬果、肉禽、粮油等二十多个品类近500种产品，基本可一站式满足家庭所需。

　　许京介绍，下一阶段，供港生鲜全国首店将进行供港企业进京“打擂”活动，如第一阶段开展的“四大名蛋”活动，四家供港鸡蛋企业将接受北京消费者的检验。也欢迎更多同类企业前来挑战，最终北京百姓最喜欢的鸡蛋产品将持续面向北京市民供应。

　　许京指出，为让全国更多地区消费者享受到高品质供港生鲜，未来项目将以点带面，实现区域发展布局，2016年10月1日前，以北京、广东等地为主线，达成对一线城市的重点销售。2017年，完成全国50个主要城市的网络覆盖，让更多的城市消费者获得收益。

　　同时，供港生鲜也将在不断发展中，持续寻找更多、更好的供应商和合作伙伴，优中选优，培养优质供应商群，进而促进优质优价。此外，通过集团大客户的集中采购，加之开设更多体验店等手段，提升项目总体采购量，从而降低成本，给予百姓更多实惠。